18 de fevereiro de 2017

Glúten… vicia mesmo?

Leia o resumo abaixo, cujo artigo na íntegra eu recomendo e pode ser lido aqui, e comprove em você mesmo: pense em ficar sem pão por […]
5 de fevereiro de 2017

Glúten o que é

O glúten não existe na natureza, ele é uma proteína encontrado no trigo, cevada, centeio e aveia quando misturados com água, como explica o Dr. Lair […]